En este sentido, Mónica explicó que The Rover Ahumados, que surgió como un hobby hace alrededor de tres años, se conformó como Pupa (Pequeñas Unidades Productivas) y de esta forma “podíamos comercializar dentro de toda la provincia de Buenos Aires”, pero que aún faltaba el registro de marca para poder expandir el producto a otros mercados. Por ello, agradeció a la Municipalidad de La Costa y “el trabajo que se hizo desde la Secretaría de Producción con Martín Poustis a la cabeza”, que permitió registrar la marca, lo cual Damián subrayó que “tiene un valor importantísimo porque hace a la identidad y a preservar la marca”.
Esto cobra un valor más importante debido a que como mencionó Damián, los productos de The Rover Ahumados “no existen en ningún lugar del mundo”, sobre lo cual Mónica resaltó que “somos únicos en el mundo que hacemos este producto, que es además netamente costero, que es la pasta de legumbre ahumada”, sobre lo cual explicó: “No son fideos, es como si fuera un hummus o un paté, que es lo que más se asemeja, pero ahumado y con distintos sabores. Usamos garbanzos, porotos rojos, porotos blancos, algunos con aceituna, otros con ajo, otros picantes, otros dulces, hay una variedad grande”, ya que actualmente precisó que disponen de siete sabores diferentes.
Por último, Mónica agradeció a la Municipalidad de La Costa por acompañarlos en este proceso de registro de marca, y en este sentido expresó que “estamos muy contentos por todo lo que venimos haciendo con la Municipalidad”, al tiempo que enfatizó que “estas son políticas públicas que arrancan desde el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires”, y lo cierto es que aseguró que “sin estas políticas públicas no se podría llevar adelante”, al tiempo que destacó que “tenemos por suerte en la Municipalidad el acompañamiento y el amparo de ellos también para poder seguir adelante”.
Para saber más sobre The Rover Ahumados visitar el Instagram @theroverahumados