El reconocido cocinero argentino Juan Braceli se dispone a un nuevo recorrido por la provincia de Buenos Aires con el fin de registrar las tradiciones de los bonaerenses. Visitará cada partido de la provincia cocinando con su gente, mostrando sus productos, contando sus historias y costumbres para fortalecer la identidad bonaerense a través de su comida. En este recorrido se focalizará en una integración orgánica entre diferentes áreas del gobierno bonaerense para desarrollar presentaciones, contenidos audiovisuales y un nuevo material bibliográfico, Menú Bonaerense II.

En este caso se presentará en la Fiesta Provincial La Criolla que se extenderá del sábado 15 hasta el lunes 17 feriado de junio, en el marco del primer fin de semana largo que habrá durante este mes.
Desarrollada siempre en horario diurno, de 11 a 17 horas, la fiesta tiene por intención celebrar la tradición y costumbres campestres de la Argentina.

El evento se hará al aire libre con actividades bien criollas que incluirán comidas, dulces típicos, puestos de artesanías, música y danzas alusivas.