Se viene la 10° edición de la Fiesta del Alfajor Costero
En vacaciones de invierno se desarrollará una nueva edición de la cada vez más convocante Fiesta provincial del Alfajor Costero, que en esta oportunidad tendrá su epicentro en la localidad de Mar del Tuyú. Al respecto brindó detalles del evento el Director municipal de Promoción Productiva de La Costa, quien señaló que en la fiesta estarán presentes todos los productores locales pertenecientes al Distrito Alfajorero, como así también estarán acompañando pequeños productores locales de diversos productos.
Durante las jornadas del sábado 20 y el domingo 21 de julio, se estará llevando a cabo la 10° edición de la Fiesta provincial del Alfajor Costero, que tendrá lugar en el Club Social, Cultural y Deportivo de Mar del Tuyú, ubicado en calle 81 esquina 2, en el horario de 11:30 a 20 horas, con entretenimientos para toda la familia y entrada libre y gratuita. Al respecto se refirió Néstor González, Director municipal de Promoción Productiva, durante una entrevista ofrecida para Opinión, en la que se refirió al rol de la Municipalidad de La Costa en esta edición: “Históricamente, las nueve ediciones anteriores de la fiesta la venía desarrollando la institución del Distrito Alfajorero a pulmón, y siempre con el apoyo del municipio. En esta ocasión, a pedido del Dr. Juan de Jesús hemos intervenido de una forma mucho más armónica con el Distrito Alfajorero”. En este aspecto, el funcionario señaló que desde la Municipalidad, más precisamente desde la Secretaría municipal de Producción “hemos participado de la organización y estamos participando de la convocatoria, como así también de los eventos que se van a desarrollar dentro de la fiesta”, donde indicó que habrá música en vivo, entretenimientos, sorteos, desfile de moda, clases de cocina, degustaciones, al tiempo que indicó que habrá “juegos que va a propiciar la provincia de Buenos Aires a través del programa Recreo”. Por supuesto también se estará compartiendo como todos los años el alfajor gigante. En relación al espacio elegido para esta ocasión, González destacó que el Club Social de Mar del Tuyú “es hermoso, muy grande y cómodo para circular y desarrollar actividades que estamos pensando”, en relación a lo cual adelantó que “se propone hacer una fiesta para grandes y chicos”, por lo que aseguró que “va a haber entretenimientos para todos y todas”. Por supuesto que señaló que la fiesta “tiene foco en el alfajor y el chocolate”, aunque al mismo tiempo indicó que “en esta ocasión nos acompañan algunos productores locales con otros tipos de elementos”, ya que destacó que “estamos pensando en el desarrollo de cada uno de estos sectores”, y por ello anticipó que en la fiesta “va a haber alguna presencia de algunos productores de La Costa, que nos van a acompañar con sus stands”. Por otra parte, González se refirió a la reciente reunión que desde el área de producción municipal mantuvieron con productores locales de alfajores, más allá de quienes integran el Distrito Alfajorero, y en relación a ello explicó que el objetivo del encuentro fue “escuchar de sus protagonistas cuáles son sus necesidades, sus intereses, las propias del sector”, y propiciar “un espacio de acompañamiento que nos permita trabajar las herramientas que ya dispone el municipio, y desarrollar otras”. En este aspecto, mencionó que del mismo modo que sucede con el sector local alfajorero, “la idea es acompañar a cada uno de los sectores, potenciarlos y darle visibilidad a la tarea de los costeros, las costeras y de sus empresarios”, como así también “potenciar, apoyar y acompañar todos los procesos productivos y también el empleo y el trabajo de La Costa”. Por último y en esta misma línea, González explicó que “a partir de los encuentros con cada sector, la idea es establecer un vínculo”, para poder luego “articular con los comercios que permanecen abiertos todo el año y también con aquellos que lo hacen en temporada alta”, con el objetivo de que “haya una suerte de sustitución de importación y que puedan en los comercios locales ofrecen los productos que se producen aquí”, y en función de ello “si hay algo existente que se puede reemplazar, propiciarlo a través de rondas de negocios”.
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