El Partido de La Costa tendrá representación en dos importantes encuentros provinciales que reúnen a productores bonaerenses. Este fin de semana, dos emprendimientos locales de alfajores artesanales participarán de eventos que destacan la identidad y el crecimiento de la producción en pequeña escala.
Claudia Naso, creadora de “Mar y Pampa”, competirá el 14 de septiembre en la 8° Fiesta Provincial del Alfajor Artesanal, que se llevará a cabo en Rawson. Allí presentará uno de sus productos más distintivos: el alfajor Banana Split. “Estamos muy contentos de poder llevar y mostrar en Rawson la producción que hacemos en La Costa. Vamos a estar compitiendo con uno de nuestros alfajores, que es el de Banana Split. Estamos agradecidos por el apoyo que nos brinda la Municipalidad a través de la Secretaría de Producción, así que estaremos representándolos muy felices”, expresó Naso.
En paralelo, la productora Noelia Conde, al frente de “JyD”, formará parte de EduCoAgro, la exposición productiva a campo abierto que tendrá lugar en Balcarce. “Para nosotros es muy importante participar de EduCoAgro, pero también lo es poder ser parte de Mercados Bonaerenses. Gracias a este programa tenemos un lugar donde compartir lo que producimos con nuestras vecinas y vecinos de La Costa, y además la posibilidad de que lo hagan con el beneficio del 40% de reintegro con Cuenta DNI, lo que ayuda mucho a que más personas puedan elegir nuestros productos”, destacó.
Ambos proyectos pudieron habilitar sus elaboraciones mediante la herramienta PUPAAs (Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales), un marco legal que permite formalizar la producción en pequeña escala. Este proceso fue acompañado por la Secretaría de Producción, Empleo y Trabajo, a cargo de Martín Poustis, lo que abrió nuevas oportunidades para que las emprendedoras costeras muestren su trabajo más allá del distrito.
De esta manera, los emprendimientos integrados al sector de alfajores y chocolates artesanales de La Costa consolidan su crecimiento y fortalecen la representación local en espacios de alcance provincial.