La sala de extracción y fraccionamiento de miel estará destinada a pequeños productores y será construida en el Parque Industrial Planificado.
La iniciativa surgió debido a la necesidad de muchos vecinos dedicados al rubro que no cuentan con los recursos logísticos ni económicos que implican acceder a una sala para que el producto final sea de calidad y con los estándares necesarios para su comercialización.
“Se trata de un proyecto en el que venimos trabajando hace mucho tiempo con la gente del INTA y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia, que fue gestionada por el municipio y que será administrada por el mismo” explicó el secretario de Producción, Javier Volpatti. n