Este fin de semana se desarrollará la 12° edición de la Fiesta del Alfajor Costero en el partido de La Costa. El evento, con entrada libre y gratuita, tendrá lugar en el espacio Multicultural de Mar de Ajó, ubicado en Yrigoyen y Sacconi, durante las jornadas del sábado 25 y el domingo 26, en ambos casos a partir de las 12 horas. En esta oportunidad además se incorporan nuevos cambios para brindar una propuesta más que atractiva para el turismo y los residentes del distrito. Sobre todo ello, brindó precisiones Martín Poustis, Secretario municipal de Producción, Trabajo y Empleo, durante una entrevista ofrecida para Opinión, en la que destacó que la principal esencia del evento es “el carácter público privado” debido al trabajo articulado que se lleva a cabo entre las partes.
En este sentido, el funcionario destacó la importancia de “esta idea de la articulación, de complementarnos”, y subrayó el carácter de fomento económico que representa para nuestro distrito, ya que lo cierto es que aseguró que con el paso de los años “esta fiesta se ha constituido en uno de los principales atractivos de las vacaciones de invierno”, por lo cual sostuvo que “se trata de una bocanada más que importante de oxígeno en lo que podríamos denominar la temporada baja para una de las principales ramas de la economía productiva de La Costa”. Precisamente, observó que a través de este evento no sólo se generan ingresos para empresas netamente locales, sino que al mismo tiempo “son empresas locales que generan empleo todo el año”, por lo que resaltó que la Fiesta del Alfajor Costero “genera movimiento económico, trabajo local y la visibilización de una rama de la producción”.
Es indudable el éxito que reporta el evento, que según las estadísticas, en la edición del año pasado cada uno de los productores participantes alcanzó ventas de aproximadamente 2 millones y medio de pesos en dos días. En este aspecto, Poustis precisó que “la estimación del año pasado de las dos jornadas del evento ronda en los 60 millones de pesos solamente en alfajores”, lo cual sostuvo que representa “un día de temporada o más para muchos”, por lo que además observó que también “estamos hablando de sostener en la mitad del camino previo a la temporada, los puestos de empleo de muchas empresas”. Este año indicó que serán 24 los productores alfajoreros que participarán de la fiesta, que son aquellos que “apuestan a La Costa, sostienen la producción en invierno, y sostienen sus locales”.
Uno de los puntos claves que se utilizó como propuesta de promoción e incentivo el año pasado y se replicará este año son los descuentos a través de Cuenta DNI. En este sentido, el funcionario informó que “este va a ser el tercer año consecutivo en el que las personas que se acerquen al evento van a poder comprar con el 40% de reintegro”, a través del pago con Cuenta DNI de Banco Provincia, lo cual aseveró que “es una herramienta central a la hora de pensar el movimiento económico que genera la fiesta”, ya que observó que esta promoción “favorece el consumo, cuidando el bolsillo de los que van a la fiesta”.
Por otra parte, el Secretario municipal de Producción adelantó que entre las novedades de este año “una innovación que hemos decidido es incorporar también a otros productores de otras ramas como colaboradores del evento”, por lo que señaló que durante la fiesta estarán presentes “productores de cerveza, de pastas, comerciantes de Mar de Ajó”, entre otros. En función de ello, mencionó que dentro del Multicultural “vamos a disponer de un espacio que va a estar asignado para que las personas que compran en el patio gastronómico puedan sentarse en familia en uno de los salones”. Por supuesto que como todos los años habrá entretenimientos y espectáculos en vivo para toda la familia, que se suma a “las degustaciones, sorteos, números musicales, las ferias productivas, el alfajor gigante”.
En lo que respecta a la números artísticos, el funcionario comentó que a lo largo de las jornadas de la fiesta “van a estar las bandas locales que solemos contratar, como Melocotones, el Rolex”, entre otras, estará también sobre el escenario Mariana Santander y la visita de Mirta Carabajal, madrina de la fiesta, que brindará una clase en vivo. La conducción estará a cargo de Hernán Drago, y además anunció que “en este caso se suma la presencia de Miguel Ángel como número de cierre el día domingo”, sobre lo cual señaló que “hemos sumado la contratación con el aporte de todos los comerciantes”, por lo que subrayó que “eso nos entusiasma porque habla de recrear esta idea de una comunidad que se organiza para generar un evento para la comunidad”.
Por otro lado, Poustis sostuvo que este gran evento es posible llevarlo a cabo gracias a la infraestructura municipal disponible, en este caso el espacio Multicultural de Mar de Ajó, y en este aspecto reflexionó: “A veces naturalizamos los espacios públicos estatales que tenemos en La Costa, pero la verdad que contar con un espacio como el Multicultural de Mar de Ajo, que nos queda chico y ojalá este año no sea la excepción, nos permite poder hacer un evento gratuito para toda la gente, donde nuestros alfajoreros puedan vender y la gente pueda disfrutar, lo cual no es menor”, ya que frente a la posibilidad de clima adverso, productores y asistentes quedan a resguardo en el lugar.
Por último y en esta misma línea, el Secretario municipal de Producción indicó que además en el lugar “contamos con una buena conexión a internet para que justamente podamos agilizar todo lo que tiene que ver con la operatoria de la Cuenta DNI”. Por todo ello, subrayó que “así tengamos el peor de los escenarios y llueva, tener este espacio cerrado nos permite administrar esa atención y llevarlo adelante”. n