La Dirección de Bromatología está desarrollando un nuevo curso de manipulación de alimentos en la Casa de la Cultura. La actividad inició hoy y finalizará mañana con la entrega de certificados a los participantes.

Por su parte, el responsable del área, Nazareno Álvarez, destacó: “Es muy importante que la comunidad se sume a realizar este curso, ya que es uno de los requisitos para trabajar en lugares relacionados con la materia alimentaria, ya sea en la elaboración, venta o transporte.”

El curso es impartido por las nutricionistas Carla Mazzotti y Maribel Peral, la técnica en laboratorio Florencia Casalla y la secretaria administrativa Sandra Bueno, con el objetivo de garantizar la seguridad y calidad de la manipulación alimentaria.