Durante una entrevista ofrecida para Opinión, Martín Poustis, Secretario municipal de Producción, Empleo y Trabajo de La Costa, explicó el motivo central de las diferentes convocatorias a productores locales que el área viene llevando a cabo. En este sentido, señaló que “tenemos el objetivo de ir conformando los diferentes sectores productivos de La Costa”, ya que lo cierto es que aseguró que “muchos de esos sectores no han tenido instancias de organizarse”, es decir “de pasar de los planteos individuales a planteos más sectoriales”, y lo cierto es que manifestó que la intención del Gobierno municipal “es darle forma a esos sectores en un camino que nos lleve hacia la conformación de un consejo económico productivo”.
Para ello, el funcionario indicó que “el modelo que nosotros miramos para adecuar lo que queremos hacer es el modelo del Instituto Nacional de Economía Social (Inaes)”. Es por ello que en el procesos explicó que en principio la tarea es “escanear los diferentes sectores, y a partir de identificarlos, registrarlos y comenzar a conformar estos ámbitos, que son las reuniones con cada uno de los sectores”, para que de esta forma luego “el Intendente pueda sentarse con las diferentes cámaras de la producción para que puedan plantearle los problemas, las cuestiones de mediano plazo, las fortalezas y demás”.
En este aspecto, Poustis mencionó que a partir de los relevamientos que se realizan “nosotros nos damos tareas en dos planos”, sobre lo que puntualizó que “un plano tiene que ver con la singularidad de cada productor y su escala, caso por caso, y después está el plano colectivo”, es decir poder “ver los problemas en común del sector”. Al mismo tiempo, resaltó que en este camino “también es importante recomponer la confianza”, para lo cual aseguró que “estamos convencidos que desde el ejemplo concreto, en este caso el nuestro, tenemos que ir componiendo una confianza”, es decir en principio que la Municipalidad dé el ejemplo adquiriendo productos elaborados en el distrito, para que luego “un tipo que vende indumentaria diga que quiere vender indumentaria de La Costa”.
En lo que respecta a las convocatorias, el funcionario recordó que la primera fue en el mes de junio donde “el puntapié inicial fue el sector de alfajores y chocolates, porque había una organización preexistente y por la Fiesta del Alfajor”, y en relación a ello anticipó que “en los próximos días vamos a tener algunas acciones en relación al sector”. La siguiente convocatoria que se realizó en el mes de julio estuvo destinada a las marcas textiles, donde anunció que “vamos a estar lanzado en unos días un programa que va a estar funcionando en septiembre”. La tercera convocatoria concentro al sector ceramista, y esta semana será el turno de los productores de cerveza, destilados y licores.
En esta misma línea, el funcionario anticipó que “en los próximos días vamos a salir con convocatorias a cooperativas de trabajo y con convocatoria a productores de helado artesanal”. En este aspecto, manifestó que la intensión es que “antes de la temporada de verano todos estos sectores productivos puedan tener una reunión con el Intendente y le planteen de manera abierta el estado de situación de cada uno de los sectores. De esta forma, sostuvo que “vamos a saber dónde estamos parados en cada uno de los sectores”, ya que además subrayó que “tenemos mucha potencialidad en este gran objetivo que es que eso que hoy se vende acá y no sabemos de dónde viene, se haga acá”.

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De La Costa hacia la región

Si bien Poustis comentó que han mantenido contacto con la Directora de Producción del municipio de Pinamar para conocer en detalle el funcionamiento de la Feria Regional Raíces, en la que participan productores de General Lavalle, Villa Gesell y Pinamar, lo cierto es que aclaró que en principio “nosotros nos dimos un trabajo de ordenarnos puertas adentro”, ya que explicó que “hay muchas cuestiones que hacen a la formalización de nuestros productores que las queríamos tener para empezar plantear esto”.
En este aspecto, el funcionario informó que recientemente “tuvimos un encuentro con productores específicos que están vinculados a Mercados Bonaerenses”, con los cuales indicó que “comenzamos a trabajar en esta idea de que puedan ir rotando por la región”. Al mismo tiempo, informó: “En los que no son productores de alimentos, hemos hecho un avance importante en los últimos días, y ahora ya estamos en la parte burocrática con la provincia de Buenos Aires, que es usar el precedente de Mercados Bonaerenses, que permite que aquellos que comercializan vinculados a ese dispositivo y cobran con Cuenta DNI Comercio, y la persona que le va a comprar le paga con Cuenta DNI, que la persona que cobra tenga un reintegro de un 40%. Dimos esta discusión con la provincia para que nos permitan ampliarlo”.
Por último, el funcionario recordó que en el mes de mayo se realizó la presentación del programa Comunidad de Productores, el cual indicó que “es el programa con el que nosotros buscamos formalizar y fortalecer a los pequeños”, y adelantó que “ahora venimos pensando en empezar a generar encuentros de Comunidad de Productores en lugares cerrados”, proyecto que mencionó se está elaborando para que “si Dios quiere para el invierno que viene llevarlo a cabo”, lo cual se trabajará en conjunto con la Subsecretaría municipal de Cultura, ya que es posible que los encuentros se realicen en los multiculturales del distrito, y cuenten con propuestas artísticas, con el objetivo de “generar un circuito vinculado a artistas y entretenimientos, tomando como ejemplo la Fiesta del Alfajor”.

Lic. Graciela Marker