Desde Opinión dialogamos con Carlos Díaz, propietario del restaurante, quien manifestó que debido al siniestro “tuvimos que atravesar un momento difícil para todos”, pero que lejos de bajar los brazos “pasado un mes un mes y medio decidimos rearmar el restaurante”, lo que permitió que “en cuatro meses y medio hoy vuelve a estar La Gran Familia”, que este fin de semana realizó la reapertura oficial en un entorno más que emotivo “con un apoyo impresionante desde todos los lugares del país”.
En esta misma línea, Díaz comentó que durante la reapertura “hubo mucha gente que se emocionó y nosotros también”, incluyendo a “mi padre con 81 años que fue el creador de todo esto, el que puso la semilla en San Bernardo para La Gran Familia”, por lo que enfatizó: “Gracias a Dios estamos nuevamente abiertos y poder atender la temporada, que era lo que queríamos, y llegamos y estamos muy contentos”.
Por último, Díaz agradeció el apoyo que recibió de la comunidad del partido de La Costa: “Es infinita la cantidad de apoyo que hemos recibido de todo el pueblo, de todas las instituciones, de la gente, de los clientes, de los proveedores, la Municipalidad, los bomberos, la policía, todos pusieron su grito de arena, todos los que trabajaron con La Gran Familia para levantar el nuevo edificio. Llegamos con mucho esfuerzo, pero logramos salir, más allá de que nos faltan varios detalles para poner en marcha un negocio grande como es este nuevamente, lo pudimos lograr”.

Lic. Graciela Marker