Para las exportaciones de la cadena porcina, las mismas alcanzaron un crecimiento interanual del 161% en valor, por US$ 6 millones, y del 78% en volumen, lo que representa 5.137 toneladas.
Entre los principales destinatarios se encuentran Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay. Los destinos abiertos para la comercialización de la producción porcina son, actualmente, 54. Los datos se desprenden de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
En el caso de los derivados del huevo, la secretaría que dirige Sergio Iraeta informó que las exportaciones de ovoproductos alcanzaron los US$10,8 millones (+28,5%) y 1.312 toneladas, superando en 8% al mismo período del año pasado.
Entre los ovoproductos se destacan el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, cuyo destino es la industria alimenticia de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados, entre otros.
Las principales regiones a donde se dirigieron las exportaciones fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. El resto se distribuye entre Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Cabe destacar que Argentina cubrió el total de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema -equivalentes a huevo fresco- a pocos días de que haya entrado en vigencia el Acuerdo Mercosur-UE. n