En este sentido, Roux señaló que esto hizo que “un fin de semana se transformó en un fin de semana muy largo”, lo cual en el sector sostuvo que “hizo que tengamos una muy buena ocupación”, y en la mayoría de los casos indicó que “sucedió que la mayoría se terminó retirando ayer (por el domingo) a la tarde”. Como se observa en los últimos tiempos, los establecimientos hoteleros que registraron mayor ocupación han sido los de mayor categoría, siendo los hoteles de una y dos estrellas los más afectados. Según Roux este fenómeno se debe a que “el turista de recursos medios o medio bajo está muy golpeado en el bolsillo”.
Por otra parte, si bien este lunes se observó una baja en la ocupación, lo cierto es que Roux mencionó que “en el caso nuestro ya el 6 de enero nuevamente hay una subida bastante interesante”, por lo que consideró que “de ahí en adelante se mantiene un colchón de reserva que nos garantiza que enero va a estar bastante bueno”, a lo cual se suma que se espera “mucho mostrador y mucha reserva sobre el momento”.
Por último y en esta misma línea, Roux indicó que la tendencia actual abarca estadías de “tres, cuatro y cinco noches”, por lo que manifestó que “si uno trata de ensamblar cada uno de esos días que van viniendo y no tiene expectativas de estadías más largas como existían antes, se va acomodando a la nueva demanda del turista y podemos cerrar una buena temporada”. Por supuesto que observó que esto demanda “un trabajo mucho mayor”, pero lo cierto es que manifestó que “hay que adaptarse a ese cambio, si no, obviamente no trabajaríamos demasiado”.
Lic. Graciela Marker