En este sentido, Tiscornia señaló que se realiza en todo el país organizado por la Cámara de Cerveceros Argentinos, y que “la idea es festejar y juntarse”, al tiempo que explicó que “esto tiene un seguimiento a las IPAs hechas con insumos nacionales”, ya que indicó que “nuestro país es uno de los pocos en el mundo que produce los ingredientes”, por lo que se pretende “festejar y darle esa impronta a la cerveza lupulada en Argentina”. En el caso del evento que se llevará a cabo en La Costa, adelantó que entre otras cosas “vamos a invitar a un chef para hacer algunos sándwiches interesantes con panes de ciabatta”.
Asimismo, Tiscornia señaló que durante la jornada “va a tocar una banda que se llama Megazord, que van a hacer algunos covers de Limp Bizkit, Molotov, Rage Against the Machine, un poco de rock bastante power”. Con respecto a las cervezas, puntualizó: “Vamos a traer cervezas lupuladas con lupus de Argentina, de algunos productores como por ejemplo Sir Hopper, Jabalina, entre otros, y a su vez nosotros tenemos en una de las canillas pinchadas cerveza producida por nosotros, que es una sesión IPA hecha con lúpulos nacionales. Así que pueden probar cervezas de distintos puntos del país y cerveza hecha en La Costa por nosotros”.
Por otra parte, Tiscornia comentó que en el local de Mundo Birrita “en general hacemos eventos todos los meses”, incluyendo entre otras propuestas encuentros de jazz en vivo, ciclos de comidas de distintas partes del mundo y demás, ya que resaltó que “durante todo el año metemos mucha actividad con la idea de poder compartir con la gente del pueblo y tener alguna cosa para hacer”.
Por último, Tiscornia señaló que en Mundo Birrita puede disfrutarse de la cerveza producida por la marca que “siempre que está pinchada en la canilla del bar”, al tiempo que comentó que “trabajamos muchas latas de cervezas artesanales del país y muchas cervezas importadas en el local”, entre las que se incluyen cervezas provenientes de Bélgica, España, Italia, Japón, Alemania, República Checa y “todo el abanico posible de las cervezas artesanales de nuestro país”, lo cual se suma además a la propuesta gastronómica que ofrecen.
Lic. Graciela Marker