“Estamos a pleno con el operativo que se hace todos los años de inspecciones, donde se verifica la cantidad de trabajadores, y lo estamos haciendo con un inspector a nivel nacional que controla también parte del operativo”, así lo informó Rodolfo Basualdo, Secretario General de UTHGRA La Costa, durante una entrevista ofrecida para Opinión, en la que puntualizó que esta semana “están visitando la playa, los balnearios” que incluyen servicio gastronómico. En este aspecto, indicó que en esta oportunidad en el operativo “va a pasar lo que pasa todos los años”, al tiempo que indicó que “estuvimos hablando también con el Ministerio de Trabajo para que nos den una mano, porque la presencia del Ministerio de Trabajo hace cambiar la postura del empleador”.
Entre las principales irregularidades detectadas, además de la “media jornada mentirosa”, Basualdo sostuvo que en algunos comercios “esconden al trabajador”, y además advirtió que “hoy no se respeta la función del trabajador”, ya que puntualizó que “hoy un trabajador hace multifunciones”, lo cual aseguró que “me preocupa”. Asimismo, mencionó que hay comercios que cierran y “después toman a la gente en negro el fin de semana”, como también “utilizan el método de part-time o el tema aprueba” y aclaró que “eso en temporada no existe”.
En esta misma línea, el gremialista explicó que “dentro de la ley no existe poner un trabajador a prueba 10 o 15 días y después despedirlo”, ya que precisó que en este aspecto “la ley de contrato de trabajo, la 2744, es clara, si tomás un trabajador que no tiene que ser en temporada, este sí lo puedes tomar a prueba, prepararlo y armarlo para la temporada”. Por ello, consideró que en el partido de La Costa “hay empresarios que hacen las cosas bien y hay empresario que no”.
Por otra parte, Basualdo se refirió a las elecciones de autoridades del gremio a nivel local, que se celebraron el pasado 29 de diciembre, donde si bien la boleta que encabezaba fue lista única, lo cierto es que destacó que “a mí y a la comisión ejecutiva los trabajadores gastronómicos del partido de La Costa nos respondieron”, ya que enfatizó que obtuvieron “más de 400 votos”, por lo cual manifestó que “el resultado fue bueno, porque creo que la gente responde a pesar de las situaciones que hemos vivido”. Por ello, expresó: “Quiero agradecer a todos esos trabajadores que confiaron en esta comisión, en este dirigente que hoy los representa”.
Por último, el Secretario General de UTHGRA recordó que desde el mes de octubre se encuentran abiertas las inscripciones para recibir el kit de útiles escolares para los hijos de los trabajadores gastronómicos, e informó que los interesados pueden anotarse hasta el 15 de febrero. Para ello, puntualizó que “tienen que traer el carnet sindical, el carnet de la obra social del chico, la edad y el certificado de que está cursando el ciclo que corresponde”. En este sentido, aclaró que por el momento se entregarán kits para el nivel de escuela primaria, porque explicó que “secundario se nos pone difícil”, aunque aclaró que “hay que ver cómo se van dando las cosas en este estos meses”.

Lic. Graciela Marker