Después del rotundo éxito que registró la primera edición de la Fiesta de la Torta Negra de General Lavalle el año pasado, no hay dudas que la segunda edición superará ampliamente las expectativas de los organizadores. Precisamente esta segunda fiesta tendrá lugar el sábado 2 de junio, a partir de las 10 horas, sobre la Av. Mitre de la localidad, donde se podrá degustar las famosas y tradicionales tortitas negras, elaboradas por la familia Latchuk, propietarios de la Panadería del Pueblo.

Al respecto del evento se refirió Nicolás Toucedo, Secretario municipal de Cultura, Educación y Protocolo de General Lavalle, en diálogo con FM Opinión, durante lo cual resaltó que para esta segunda edición de la Fiesta de la Torta Negra Lavallense “estamos preparándonos, con mucho trabajo y muy ansiosos”, al tiempo que explicó que la fiesta se desarrollará el sábado 2 de junio, ya que “el 2 de junio de 1959 se inauguró la Panadería del Pueblo”, cumpliéndose en este 2018 precisamente 59 años de la apertura de dicho establecimiento.

En lo que respecta al evento, el funcionario mencionó que debido a que el mismo se desarrollará por completo en la vía pública, se determinó que sea suspendido en el caso de lluvias, aunque enfatizó que “confiamos en que el tiempo esté lindo”. En este sentido, precisó que para llevar a cabo la fiesta “se van a cortar las calles alrededor de 10 de la mañana, la calle Mitre, que es la calle del boulevard”.

A partir de las 10 horas los asistentes ya podrán comenzar a degustar de las deliciosas tortitas negras, y de acuerdo a lo que indicó Toucedo, a partir de las 14 horas se iniciarán las actividades y espectáculos artísticos, acerca de lo cual comentó que “vamos a tener bandas de rock, un poco de folclore, alguna danza tradicional y va a cerrar el Grupo Tupá”, que se dedican a fusionar la música con el humor.

Sobre la organización del cronograma, el Secretario municipal de Cultura de Lavalle explicó: “La idea es que la gente en las primeras cuatro o cinco horas pueda recorrer, disfrutar de los stands, comprar lo que le interese, y que después tempranito por la tarde, porque estamos en una fecha que ya hace frío, poder empezar con los espectáculos para terminar mediamente temprano, para que nadie se nos enferme”.

Debido a la enorme convocatoria de público que se registró el año pasado en la primera edición de la Fiesta de la Torta Negra Lavallense, que según Toucedo “la verdad que nos sorprendió”, para esta segunda edición señaló: “Hablamos con la gente de la Panadería y este año se van organizar bien para armar tortas negras para todos, porque el año pasado fue un problema,  porque tienen la particularidad de que no la pueden hacer de un día para el otro, a que tienen que tener menos de 15 horas para que estén frescas, así que van a arrancar a cocinar a las 12 de la noche hasta las 4 de la tarde del otro día, con dos hornos en vez de con uno”.

El año pasado la Fiesta de la Torta Negra Lavallense llegó a la pantalla nacional a través de un especial del programa “En el Camino” de TN, y en esta oportunidad lo hará también, acerca de lo cual Toucedo indicó: “Estamos hablando con el programa de Mario Markic para ver si puede venir a hacer un especial y están terminando de cerrarlo. También hay medios provinciales que quieren venir a cubrir, y tenemos que ver el traslado”.

Por otra parte, el funcionario anunció que previo a la Fiesta de la Torta Negra Lavallense se desarrollará el próximo fin de semana largo, puntualmente el sábado 26 de mayo, la primera edición de un encuentro intercultural de Argentina y Corea, sobre lo cual comentó: “Propuse hacer un evento cultural con la comunidad coreana de la cual tenemos una comunidad bastante grande. Entonces el 26 de mayo tenemos el primer espectáculo intercultural, donde va a venir un grupo de danzas tradicional coreana a bailar a Lavalle, también se va a bailar tango y folklore, para que el público pueda disfrutar de los distintos matices de las distintas culturas”.

Lic. Graciela Marker