“Es el cierre de todo esto, y vamos a mostrar la producción a full y con precios a full”, así lo manifestó Néstor Cardone, Presidente de Copac y Apepa, durante una entrevista ofrecida para Opinión, en la que invitó a todos los habitantes del partido de La Costa y a los turistas que nos visitan a participar de la última jornada de la fiesta del pescado, que se viene desarrollando en nuestro distrito con mucho éxito desde el pasado viernes. Hoy la cita es en el Parador Turístico Municipal de Santa Teresita, desde las 7 a la 1 de la madrugada del miércoles.

Durante estas jornadas, estuvieron de visita autoridades provinciales y nacionales, y en este contexto desde Opinión tuvimos la posibilidad de dialogar con Marcela Alvarez, coordinadora de Promoción del Consumo de Recursos Vivos del Mar de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura de la Nación, quien comentó que esta fiesta del pescado que llegó a La Costa es parte de “la promoción del consumo de pescado que estamos haciendo a nivel país”, campaña que “se lanzó en junio del año pasado”, y que apunta a que “todos los 19 se coma pescado”.

En este aspecto, Álvarez comentó que se trata de una campaña federal, que durante este verano “en enero tuvimos el lanzamiento en Mar del Plata”, y que febrero fue elegido el partido de La Costa como sede del evento, ya que volvió a recalcar que “estamos tratando un poco de federalizarlo”, por lo que adelantó que se continuará con el formato itinerante de la propuesta, en relación a lo cual mencionó que “próximamente vamos a ir a Entre Ríos, a Santa Fe y así vamos a estar continuamente haciendo determinadas actividades”.

En lo que respecta puntualmente al partido de La Costa, la funcionaria si bien señaló que “nosotros conocíamos ya cómo funcionaba el partido de La Costa con los pescadores”, lo cierto es que destacó que “estuvo muy bueno poder venir”, y en este aspecto comentó que para lograrlo “estuvimos trabajando todo esto desde hace dos o tres meses con la Intendencia y con las asociaciones de pescadores y la cooperativa que maneja la planta”.

En cuanto a los resultados obtenidos, aseguró que “la verdad que me voy muy contenta, están muy bien organizados los puestos y también hemos tenido entrevista con los pescadores, y fue muy interesante porque nos permite planificar cómo seguir”, al tiempo que informó que durante la jornada de hoy “vamos a estar con autoridades que vienen de la Secretaría de Agroindustria y también de la provincia de Buenos Aires, y vamos a hacer una visita a la planta”.

Por su parte, durante la charla con Opinión, Néstor Cardone subrayó que el evento ha sido “muy bueno, porque estamos llevando nuestro fruto y estamos logrando meter nuestro pescado y poder competir con otros productos en el mercado”. Por ello, enfatizó que “la verdad que estoy contento y orgulloso”, y resaltó sobre todo el gran acompañamiento que han tenido por parte de las autoridades municipales, como así también manifestó su agradecimiento “a los comerciantes y a los panaderos que nos han acompañado”.

Por último, Cardone invitó a costeros y turistas a visitar la muestra que se realiza hoy en Santa Teresita, donde además señaló que estará presente el tráiler de la provincia, donde comentó que se brindan cursos de cocina para que la gente pueda aprender a preparar distintos platos con los pescados obtenidos de nuestro mar.

Lic. Graciela Marker